找一間餐廳作聯誼，我通常到「開飯網」，因為包含全港餐廳的資料，而且參考網友的評語。有時翻開飲食雜誌，也會得到這些資訊，甚至得到折扣優惠。不過媒體最愛過分吹捧，還是親身試一遍較好。

餐廳分三類，其中一類是作為聯誼之用，約一大群朋友聚餐，談天為首，所以選擇能容納十人的意式西餐廳〈例如Fat Angelo、Pizza Hut〉，中式如稻香火鍋店或泉章居。由於日式的菜式較精緻，適合四至六人享用。記著：不需拘泥於味道，只需坐得舒服，大家談得開心便行。部分餐廳設時限，不過多數情況都能完結。意猶未盡嗎？找找附近的甜品舖或酒吧。

另一類則是填飽肚子之用，選擇這類餐廳的人，通常接著有活動，例如到戲院看戲或是上課等。這類的餐廳進餐時間通常短則15分鐘，長則30分鐘，不過對味道與氣氛有少許要求。有機會可盡試該區的小經營的餐廳，其實知道某間小店好與壞十分容易，在非繁忙時間仍有好幾個人光顧，或是某一兩款食品經常售罄，這間餐廳一定是好選擇。某些店鋪無論何時均大排長龍，如勝香園和澳洲牛奶公司，除非自己很空閒，否則不建議排隊。它們生意好得很，待有空才吃。

最後一類餐廳，對氣氛和味道要求最高，適用於二人約會，到這些地方必定做足功課。先向朋友們收集情報，例如價錢和環境，至於食物質素，最好親身品嘗，非頂尖者不需要記下來。試菜時想節省一點，可以光顧午餐，若然好吃，晚餐的表現應不會相差太遠，順到可認識為你服務的侍應，日後他們在訂座上，或是點菜方面幫到你。別奢望他會提供折扣，相反你應該多付一點小費。對某道菜有疑問，宜在點菜前向侍應查問，一旦正式約會時，端了一道不合胃口的碟子，就會很失禮。此類餐廳的價錢必定高昂，亦不會讓你飽肚，表現大方一點，我相信好事陸續有來。