屏山九砵留香

早已嘗過美味的屏山盆菜,卻未試過只限堂食的九砵。由於老豆和阿妹幾年前食過,他們形容味道驚為天人,每逢新年提起盆菜,總要講九砵。當時我卻有要事錯過,只能羨慕,於是前幾天,我抓著機會拉幾位朋友食一趟。

屏山位於天水圍前面,廣為人知的美食是鄧氏宗祠外面以心情而定營業的花生糖攤檔,以及那間每天中午及假日例休的冰室。每逢新年鄧達智老是常出現於電視節目介紹九大砵和盆菜。雖然很多食物例如豬手、雞和鴨也在盆菜出現,不過九砵的了酸豬手、黃酒雞和梅子鴨,是不會在盆菜出現啊,奉送的飯竟是客家咸飯。為何我知道呢?村民早把所有菜式的做法全部發佈出來,我相信一般家裡是不會做,你可能會煮咸飯,不過連同原隻雞鴨一起蒸飯,我們哪會做到呢?還是乖乖坐下來吃吧。

九砵只有堂食,需要預訂,新年期間暫停。我帶了十幾位朋友,只有冬菇和子薑菠蘿吃個清光,不想做大嘥鬼,帶備食物盒打包好了。

吃過屏山盆菜,可以沿文物徑參觀鄧氏宗祠或聚星樓。覺得天氣太熱,不妨到聚星樓旁邊的屏山天水圍圖書館涼冷氣。樓高六層的圖書館,利用自然採光,一邊看書,一邊飽覽屏山洪水橋一帶的景色。

適逢康文署試驗延長圖書館開放時間,這間圖書館連星期日和公眾假期都是晚上八時閉館。若果你想附近也能在假期黃昏讀書,那就盡量在延長時段歇歇腳 ,三個鐘免費冷氣wifi和差電設施很寶貴呢。

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