北上飲金鳯茶王

身邊人建議我多些北上遊玩,順便了解國情,反正從由家裡出發到的車程,和到旺角無異,可是真的沒法吸引吧。飲食方面,味道及價錢和香港相差無幾,也不太會買簡體字書籍,更不會去文青咖啡店。其實國情這回事,我在香港知道得更多啊。

我對國內美食不是一面倒的差劣,留有印象的美食有幾道,例如廣州艇仔粥和叉燒腸。幾年前隨同事到廈門公幹,在酒樓那道炸新鮮黃花魚。至於從汕頭遠道來深圳開的卥水鵝片很嫩滑。讓我真的一試難忘,好想再試一次的,就是「金鳳茶王」了。

那間飲品店在國內大城市開設很多分店,每間都是人山人海的,不過惟未至於排一兩小時吧。幾個月前星期六下午,我在深圳分店排隊,約半小時取得「金鳳茶王」。不想等得太久,可以趁早上開鋪光顧,顧客不會早起喝茶的。

「金鳳茶王」其實是芝士奶蓋烏龍茶,你以為鹹芝士很膩嗎?毋須用飲管,豪邁地連同茶一起喝,就會明白這杯飲品的奧妙之處,滑滑溜溜同時帶清新甘香,帶給我無限暇想。想再北上,無非為了這杯飲品,不過還有什麼消遣活動呢?

大家認為這間店鋪在沙田插旗的話,導致附近淪陷嗎?我早已覺得他一定會這樣做,看看銅記或旺角那間虎茶還是果茶的人龍,你便明白了。可是今日芝士奶蓋烏龍茶不是新鮮事物,無誰是飲品還是雪糕也隨處可見,在這細小地方競爭,才是真正的考驗。

姑勿論店鋪的金主是怎麼一回事,能夠在國內勁龐大的飲品市場大賺一筆,還要成功扭轉時下年輕人對飲茶的概念,由老土變得格調,認真厲害。

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