親身添好運

某日到旺角辦點事情,想起附近有家被米芝蓮列入推介的點心店,便決定親身一試。

這間點心店最近在深水埗設分店,但是朋友覺得總店的味道最正宗,就算總店只有廿九個位子,我也要試一次。

看見點心店門口大排長龍,很多人打退堂鼓,改到另一家食店,絕不能接受長時間等位,不過老店絕不怕失去這些客源,因為總有人為品嘗點心,繼續耐心等候,不會離開。

陪著我等位的人,除了是年輕情侶和老夫老妻之外,還有不少外國遊客,期間不少外國遊客取票,碰巧這天點心店提早關門,知客必須逐一解釋,可是她的英語不太好,幸好有另一位正等位的先生順利解決問題。

一小時後,我終於有位了。由於事先遞交點心紙,香噴噴的點心很快便送上,包括鳯爪排骨飯、叉燒腸粉、咸水角、燒賣、粉果、蝦餃等。鎮店的酥皮叉燒包味道真好,餡料份量足,酥皮又鬆軟。至於馬拉糕也是一級棒,甚少報章雜誌推介,無論軟硬度和甜度,也合乎我的口味。或許眾多茶客吃慣淺啡色的馬拉糕,竟然對我面前的深啡色馬拉糕感到好奇。由於做馬拉糕用黑糖,做出來應是深啡色,眾多酒樓為求更佳賣相,而把黑糖漂白,做出淺啡色的效果。

這次只有我一人,難道我能夠一口氣鯨吞八道點心嗎?其實我帶備了食物盒,統統打包讓家人品嘗呢!

P.S. 旺角總店於2013年起搬往大角咀奧海城,敬請留意。

我的米芝蓮

前幾天米芝蓮港澳地區飲食指南推出新版,增加不少平民美食,我又可以大飽眼福。

眾人眼中的美食,其實很主觀的,因為每個人接受的程度皆不同,像我食雞鴨鵝覺得連皮吃才是最好,小妹卻不接受任何油膩的感覺,堅持撕開外皮才能吃。不過全家人也有共通點,那就是不能接受重味精、油膩、太醎的食物。

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咸檸水

我從小在茶餐廳吃早餐,總會點阿華田和好立克,長大一點就學老豆改喝奶茶咖啡,直到現在也是。咖啡奶茶其實不是有益的,不但刺激胃部,還會精神緊張,連味覺也變得淡起來。若那刻點了阿華田好立克,就等於向快餐店收銀員點兒童餐換一件玩具似的,「我還是三歲小孩嗎?」

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奶茶的味道

星期日的早上,只有我一人在家裡,橫豎時間尚早,不如出外吃份豐富早嬪a。

在便利店買了報紙後,登上輕鐵前往那間「一沖成名」的隱世茶餐廳,試試那裡的奶茶。未到門口,已發現店內座無虛席,門口已排滿長長的人龍。一心想慢慢嘆奶茶,不如下星期再次登門拜訪,反正就在家裡附近。

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