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屏山九砵留香

早已嘗過美味的屏山盆菜,卻未試過只限堂食的九砵。由於老豆和阿妹幾年前食過,他們形容味道驚為天人,每逢新年提起盆菜,總要講九砵。當時我卻有要事錯過,只能羨慕,於是前幾天,我抓著機會拉幾位朋友食一趟。

屏山位於天水圍前面,廣為人知的美食是鄧氏宗祠外面以心情而定營業的花生糖攤檔,以及那間每天中午及假日例休的冰室。每逢新年鄧達智老是常出現於電視節目介紹九大砵和盆菜。雖然很多食物例如豬手、雞和鴨也在盆菜出現,不過九砵的了酸豬手、黃酒雞和梅子鴨,是不會在盆菜出現啊,奉送的飯竟是客家咸飯。為何我知道呢?村民早把所有菜式的做法全部發佈出來,我相信一般家裡是不會做,你可能會煮咸飯,不過連同原隻雞鴨一起蒸飯,我們哪會做到呢?還是乖乖坐下來吃吧。

九砵只有堂食,需要預訂,新年期間暫停。我帶了十幾位朋友,只有冬菇和子薑菠蘿吃個清光,不想做大嘥鬼,帶備食物盒打包好了。

吃過屏山盆菜,可以沿文物徑參觀鄧氏宗祠或聚星樓。覺得天氣太熱,不妨到聚星樓旁邊的屏山天水圍圖書館涼冷氣。樓高六層的圖書館,利用自然採光,一邊看書,一邊飽覽屏山洪水橋一帶的景色。

適逢康文署試驗延長圖書館開放時間,這間圖書館連星期日和公眾假期都是晚上八時閉館。若果你想附近也能在假期黃昏讀書,那就盡量在延長時段歇歇腳 ,三個鐘免費冷氣wifi和差電設施很寶貴呢。

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首爾市場拾趣

在首爾購物十分多元化,你可到如樂天或新世界等大型百貨公司,或是到充滿潮流指標的明洞或弘大,甚至到各大平民市場,感受當地人的生活習慣。

平和市場

首爾有好多市場,我最想去用古代錢幣買飯的通仁市場,可惜行程所限沒去。至於東大門各市場不用多介紹,可在地鐵站附近幾個市場狂掃衫褲鞋襪。我則經姑姐介紹,到訪平和市場買雨傘,它的傘子骨架牢實且耐用。平和市場的格局像「深水埗黃金」,很多細小的舖子擺賣帽,或是屬阿豬爸媽風格的衣物,不過井然有序,場內不覺焗促。也許我們正值中午逛市場,人流較少,到深夜這裡才成為殺價戰場。

差點低估這份雞的份量,要是叫年糕和麵條的話……

東大門有不少美食,在東大門綜合市場附近內街有不少烤魚店和雞鍋店。烤魚店多數賣牙帶魚和黃花魚,不過我們要朝聖那間雞鍋店。店內只是獨沽一味賣看起來平平無寄的雞鍋,竟然受到不少食客歡迎。我首先吃原味道,也覺得好味,肉質嫩滑。看見身邊食客們自行把辣醬、芥茉和豉油混和,連同泡菜和年糕一併放進雞鍋煮,我們照板煮碗,原來更好味。

在清溪川上步行,可避免吸入路上車輛廢氣。

從綜合市場沿清溪川向西走五分鐘,就會到達廣藏市場。這個市場規模很大,可以買菜回酒店煮(有煮食爐的話),也有不少食檔叫賣,不過大多數賣拌飯和綠豆餅。方才發現,韓式泡菜多元化,他們不只使用津白,還會用薄荷葉、紅菜頭或西洋菜,簡直大開眼界。

深深呼吸廣藏市場世界大同

十幾道前菜食飽你

南大門市場和東大門相似,不過地點就在首爾車站附近,由酒店步行十五分鐘即達。它除了有衣飾批發,還有不少平民美食和雜貨店。太太找到一家專賣兒童服飾,為外甥女添了一帽子。

商場有兩層專賣兒童服飾,應該買到失心瘋。

市場裡有一家廿四小時營業的麵店,店內只賣水冷麵、大麥飯和刀削麵三款美食,不過無論你叫哪一款,店家也會奉上另外兩款。配合一小撮泡菜,那碗看似是餿水麵的刀削麵,立刻添上一道彩虹,為我的早餐帶來不一樣的體驗-真的飽到行不動。

南大門

這份水冷麵餐盛惠4000won,我在香港叫一碗索價65元,明明是普通到不得了的麵怎可能貴得多呢?相信自己做也不算難,按照包裝袋做法就可以了,通常是煮幾分鐘後過冷河。不過要食韓版,最好配上辣醬和泡菜。說實話,我和太太偏好爽口的日式麵,韓式麵質感太軟了。

這份餐簡直挑戰我的食量。

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搭巴士到南山首爾塔

為了日後更方便閱讀韓國巴士地鐵圖,我可能重溫韓文,因為無論車站和車廂的路線圖,只有韓文沒有英文。Google Map或韓巢地圖也是廢的,只有機場巴士資料而市區巴士則欠奉。憑著傻勁在街上觀察和猜測,沒有搭錯車落錯站算是幸運,難怪沒有多少旅遊書和Blogger教搭巴士。

巴士站除了路線圖,還有實時到站資訊,提供下一班車的時間。

其實搭巴士幾方便,看看街景和感受韓國人生活之外,還可省下不少腳骨力,事關搭地鐵從地面往返月台要行幾十級樓梯,轉乘其它地鐵線,必須經過一段由香港站去中環站距離的長路。與其巴士和地鐵收費幾乎相同,不如遊趟車河。一般情況,搭藍色或綠色巴士足以應付我們的需要,車廂設報站,無論按鐘與否,司機皆會停站,只要配合手機GPS,毋須擔心錯過落車時機。搭巴士可用硬幣付款,用T Money則可省100 Won,記著必須上落車需拍卡一次。

前往首爾塔有三條巴士路線,5號算是較方便。

其中數最省錢的一程車,就是由明洞上南山首爾塔。一般上首爾塔可以在南山公園搭纜車,單程收費6000 Won 左右。我們感到昂貴,選擇在明洞搭黃色5號巴士。雖繞經過東大門和新堂洞等一個大圈,但最終順利抵達南山塔,全程只是1200 Won。回程時,我們不加思索登上那輛巴士回到東大門晚膳去了。

巴士到總站了

開始欣賞首爾塔!

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