步步糕陞

每逢新年,我的其中一項活動就是製糕點。雖然款式和去年一樣,但是我們針對去年的製成品作出改善,務求大家吃得更開心。

自問我們做的糕點一定比街外的好,不過自我陶醉是不行的。真正的比拼,就在拜年時,把來自不同家人的糕點一起端出來品嘗,配合各人的評語,下一年更進一步。我們預計新年過後,各家將會有大量糕點囤積雪櫃,故此我們一律改用尺寸較細小的錫紙盤,省下蒸糕時間。

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